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RAW@大直
RAW的介紹就不多說了，這一季的RAW走的是所謂The best of year套餐
也就是由前三季的經典菜色組合而成，找到機會就在10/25臨時得來的假期全家去吃
年度精選一共9道菜，價格是2680，比平常的1850貴上不少
雖說是年度精選，不過跟秋季菜單的重複率非常高
有三道好吃（鮑魚、烤玉米、牛舌餅）
三道很普（松茸拌飯、清粥小菜、青甘）
三道打槍（中卷、主菜、甜點）
真要評分的話我大概給62分
最大的地雷的是主菜
最大的地雷的是主菜
雞肉死鹹，跟藜麥完全不搭，旁邊的高麗菜鯊魚煙平庸無奇
堪稱完美的雷菜
第二雷的則是中卷昆布洋當歸，非常不知所云，怎麼會留這道下來啊?!
第三雷的就是甜點，又粉又怪，只能說我吃不懂客家擂茶吧..
用餐畢全家面無表情，只能一直彼此安慰裝潢還不錯...
以這樣程度的手藝跟如此難訂的情形真的不成正比，看來在台灣還是太多人吃名氣吃牆壁，
如果在日本或是香港這樣競爭激烈的市場，大概一下就被人看破手腳了吧...
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